No curso de Pós-Graduação em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, você irá aprender, em uma multiplataforma de conteúdo, os conceitos fundamentais sobre higiene e inspeção de bovinos, suínos, aves, ovos, pescado, leite, baseado em ferramentas necessárias para fazer um trabalho preciso, seguro e de qualidade. Esta especialização garante o conhecimento ao aluno para compreender a supervisão, inspeção e fiscalização de produtos de origem animal em frigoríficos, matadouros, empresas privadas e órgãos públicos relacionados à produção e comercialização de produtos de origem animal.